Ons Huset
Ons Huset in Värmland, Zweden, is te huur.
Een middag met Tinker Stech…
Tijdens Rally 2012 bedacht ik me, nu al die mensen, voor het overgrote deel natuurlijk mannen, genoten in de buitenlucht van die vele PK,s, ik ook maar eens van de buitenlucht moest gaan genieten. En dat genieten wordt weer meestal voor het overgrote deel door vrouwen gedaan. Verder lezen
Ook aangestoken door……..(2)
het Scandinavische film-en serie-virus?
Zoals bij het vorige blog “Ook aangestoken door….” al werd gezegd, er zouden nieuwe films en ook boeken verschijnen.
Nou, we hebben genoten van “The bridge”!! Een serie die je pakt en dan die acteurs, geweldig! Ik ga niet vertellen waar het over gaat, maar…….
Boerenkoolsoep, onder de categorie Zweedse recepten
Het weer,deze winter, werkt in ieder geval mee voor boerenkoolstamppot, dit kan iedereen wel maken in Nederland. Maar om eens op een andere manier met boerenkool kennis te maken, beloofden we u al eerder een recept voor Zweedse boerenkoolsoep, voor 4 personen.
Dus, op naar de winkel of de moestuin in.
Wat u nodig heeft:
375 gr boerenkool (evt. uit de diepvries)
1 liter bouillon
Boter en meel voor een roux
1 dl room
zout
witte of zwarte peper
2 hard gekookte eieren
Maak de boerenkool schoon.
Verwijder de grofste delen.
Verwarm de bouillon. Voeg de boerenkool toe aan de bouillon.
De boerenkool gedurende 15 minuten koken in de bouillon.
Daarna afgieten, maar de bouillon bewaren. Hak de boerenkool heel fijn ( niet pureren).
Voor de roux: boter smelten, bloem toevoegen en op een laag vuur roeren tot een gladde massa.
Voeg de bouillon en de room toe.
Dan de fijn gemaakte boerenkool toevoegen. Laat de soep 10 minuten doorgaren.
Maak de soep op smaak met peper en zout.
Schep de soep op uw bord en voeg een half ei in de soep.
En om het helemaal af te maken, kunt u croutons toevoegen.
Smaklig måltid/ smakelijk eten
Alternatief:
U kunt ook ipv de boerenkool, voor 375 gr spinazie kiezen en de helft van de bouillon vervangen door melk.
Vakantie met een mazzeltje……..
Vakantie met een mazzeltje?
Ja, dat is leuk, als je dit overkomt. Het overkwam ons bij de huizenruil, vorig jaar in Charroux en eerder al bij het huis van Dees, in Fontete, Frankrijk.
Ook dit jaar hebben we een mazzel. Dit jaar wordt het een huizenruil met een hernieuwde kennismaking met de Eifel. Verder lezen
Pia en de eland
Pia en de eland.
Je zou bijna denken, nou, wat voor leuks komt er, met zo’n titel.
Maar gisteren kregen we van Leif een mail, ik heb hem voor u gekopieerd.
Ik denk, dat wat er gebeurde, zo’n beetje de schrik is van alle Zweden. Een eland tegen je auto krijgen, tijdens het rijden. Verder lezen
Kerst 2011 in Zweden
Kerst 2011 en het begin van 2012
Inmiddels zijn we in 2012 aangekomen en weer aan het werk. Afgelopen maandag werd de thuisreis aanvaard vanuit Zweden naar Zetten. Verder lezen
Kerstgroet Ons Huset, Zweden
In februari 2010 mochten wij genieten van meters sneeuw!
We zijn toen de berg Varmulsassen opgereden, met de nodige voorzichtigheid. Het laatste stukje, om de top te bereiken, moesten we even lopen door winterwonderland!! om boven van een adembenemend uitzicht bij te komen. Voor iedereen, die eens wil genieten van een stilte die een genoegen is en van de mooiste vergezichten in de winter, een aanrader!
Daarom dit winters sprookje, als kerstgroet!
English 
Deutsch 
Nederlands Vertel een vriend
