Ons Huset
Ons Huset in Värmland, Zweden, is te huur.
Hmmmmmmmm of toch maar liever niet?
Chocolate moose of chocolate mousse? Verder lezen
Nils Holgerssons avontuur…..
“Maar nu moet ik vertellen hoe wonderlijk het trof, dat er juist in dat jaar, toen Niels Holgersson rondvloog met de wilde ganzen, een mensch was, die er over liep te denken een boek over Zweden te schrijven, dat geschikt zou wezen voor kinderen om op school te lezen. Ze had er al over gedacht van Kerstmis tot den herfst toe. Maar ze had nog geen regel geschreven, en eindelijk was ze van al dat denken zóó moe geworden, dat ze tegen zichzelf zei: “Dat kun je niet! Ga zitten, en schrijf sagen en verhalen, zooals je altijd doet, en laat een ander dat boek schrijven, dat zoo leerzaam en ernstig moet zijn, dat er geen onwaar woord in mag voorkomen.” Uit: Nils Holgersson’s wonderbaarlijke reizen. Verder lezen
Trefwoord: rabies test, honden, Zweden
Goed nieuws voor hondenbezitters, die graag in Zweden de vakantie willen vieren!! Verder lezen
Een middag met Tinker Stech…
Tijdens Rally 2012 bedacht ik me, nu al die mensen, voor het overgrote deel natuurlijk mannen, genoten in de buitenlucht van die vele PK,s, ik ook maar eens van een PK in de buitenlucht moest gaan genieten. En dat genieten wordt weer meestal voor het overgrote deel door vrouwen gedaan.
Ook aangestoken door……..(2)
het Scandinavische film-en serie-virus?
Zoals bij het vorige blog “Ook aangestoken door….” al werd gezegd, er zouden nieuwe films en ook boeken verschijnen.
Nou, we hebben genoten van “The bridge”!! Een serie die je pakt en dan die acteurs, geweldig! Ik ga niet vertellen waar het over gaat, maar…….
Boerenkoolsoep, onder de categorie Zweedse recepten
Het weer,deze winter, werkt in ieder geval mee voor boerenkoolstamppot, dit kan iedereen wel maken in Nederland. Maar om eens op een andere manier met boerenkool kennis te maken, beloofden we u al eerder een recept voor Zweedse boerenkoolsoep, voor 4 personen.
Dus, op naar de winkel of de moestuin in.
Wat u nodig heeft:
375 gr boerenkool (evt. uit de diepvries)
1 liter bouillon
Boter en meel voor een roux
1 dl room
zout
witte of zwarte peper
2 hard gekookte eieren
Maak de boerenkool schoon.
Verwijder de grofste delen.
Verwarm de bouillon. Voeg de boerenkool toe aan de bouillon.
De boerenkool gedurende 15 minuten koken in de bouillon.
Daarna afgieten, maar de bouillon bewaren. Hak de boerenkool heel fijn ( niet pureren).
Voor de roux: boter smelten, bloem toevoegen en op een laag vuur roeren tot een gladde massa.
Voeg de bouillon en de room toe.
Dan de fijn gemaakte boerenkool toevoegen. Laat de soep 10 minuten doorgaren.
Maak de soep op smaak met peper en zout.
Schep de soep op uw bord en voeg een half ei in de soep.
En om het helemaal af te maken, kunt u croutons toevoegen.
Smaklig måltid/ smakelijk eten
Alternatief:
U kunt ook ipv de boerenkool, voor 375 gr spinazie kiezen en de helft van de bouillon vervangen door melk.
Vakantie met een mazzeltje……..
Vakantie met een mazzeltje?
Ja, dat is leuk, als je dit overkomt. Het overkwam ons bij de huizenruil, vorig jaar in Charroux en eerder al bij het huis van Dees, in Fontete, Frankrijk.
Ook dit jaar hebben we een mazzel. Dit jaar wordt het een huizenruil met een hernieuwde kennismaking met de Eifel. Verder lezen
English 
Deutsch 
Nederlands Vertel een vriend
